一站式啤酒設備供應商
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啤酒設備生活中怎么做保養工作
2022-05-12 14:10:17 29啤酒設備大致為粉碎機、過濾槽和發酵罐、冷凍機及控制柜等結構。 使用機器時，必然會出現一些問題，怎樣才能把問題降到最低？ 那就是啤酒設備的日常維護工作。 看看啤酒設備的維護工作應該怎么做。1、機器在使用過程中出現異?，F象，不得自行拆解零部件，請專業維修人員查看解決。2、為避免壓縮機故障，壓縮機運行兩次...
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疫情期間適合自己在家釀酒的啤酒設備
2022-05-11 14:30:00 15家釀啤酒設備，一次糖化麥汁產量一般30升至50升，最大不超過一百升。啤酒發酵罐一般配置2只，發酵罐容積一般30升至50升，zui大不超過100升。所有的設施集成布置在一個平坦上，平臺寬不超過70㎝，長不超過230㎝，高不超過160㎝。糖化過程是電加熱，發酵過程采用自動溫度控制，半自動化操作，工藝操作...
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對啤酒釀造設備生產中投入的生產環境的要求
2022-05-10 13:50:39 17對啤酒釀造設備生產中投入的生產環境的要求？1、防滑性能。 眾所周知，在啤酒生產過程中，工作區是一個非?；牡胤?。 因為需要處理啤酒溢出物，所以需要使用防滑地板。 為了在地板光滑時使牽引力更大，必須在啤酒樹脂地板中添加防滑添加劑。2、耐久性。 在整個地板生命周期中，它可能會在不同的級別被濫用。 地板必...
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精釀啤酒原料之麥芽的檢查和鑒別
2022-05-09 17:23:11 14近年來，精白啤酒越來越受到人們的喜愛，給大家帶來了濃郁的麥芽香味、豐富的口感和口感，顛覆了大眾對傳統啤酒的認知。 根據精制啤酒的設備不同、釀造技術技術不同、原料選擇不同，精制啤酒最后出現的味道也不同。 上好酒，這是大家都知道的基本道理，接下來百冠小編和大家一起談談啤酒釀造的基礎原料麥芽質量的檢測。在...
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兩個方法避免精釀啤酒設備灌裝過程中起泡
2022-05-06 10:50:03 131.精釀啤酒設備等壓氣動開關裝置調整不到位，充氣備用壓力開啟閥門不充分，單位時間內達不到等壓壓力，導致酒罐備用壓力大于瓶內氣壓，配酒速度過快。2.沒有足夠的靜酒時間。灌裝機酒閥的啟閉分為飲用和靜穩兩個過程。當酒喝足但安靜時間不夠時，酒就會處于“渾濁”狀態，這在閥門關閉處可以明顯觀察到。此時需要考慮酒...
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啤酒的風味物質主要有哪些?
2022-04-26 17:08:30 15啤酒中的風味物質是主要在發酵過程中產生的一系列代謝副產物，也稱為發酵副產物，這些代謝副產物是構成啤酒風味和味道的主要物質。 啤酒風味的不同也主要由這些副產物的量和比例決定。 發酵液中的代謝副產物給啤酒帶來特別的風味，但其含量存在味道閾值，超出此限制會給啤酒帶來難聞的氣味。 這些發酵副產物主要為高...
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可采取哪些工藝措施提高啤酒的穩定性?
2022-04-26 17:06:31 13要提高啤酒的穩定性，首先要確保啤酒的生物穩定性。 這方面對技術措施的要求是嚴格執行技術衛生操作規程，定期檢查設備和操作規程的執行情況，消除可能存在的污染源，同時將巴氏殺菌溫度準確控制在60~62，避免損害啤酒口味質量?！ ￠_設啤酒釀造設備、啤酒廠設備、啤酒廠 為提高啤酒穩定性、消除膠體混濁現象...
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啤酒設備廠家：啤酒釀造時決定啤酒酒齡的條件
2022-04-25 18:07:08 15在啤酒生產中，從后發酵封罐之日到啤酒成熟并送濾酒之日的時間稱為酒齡。 酒齡期包括后發酵和釀酒兩個流程?！ Q定酒齡的條件很多，如啤酒品種、啤酒濃度、啤酒保存期要求、發酵后儲藏室貯藏能力和貯藏溫度、啤酒銷售季節和銷售距離、啤酒口味質量要求最高等?！ 〉珡默F代啤酒釀造技術來看，傳統發酵方式的酒齡長短...
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精釀啤酒口感一直不好竟是因為啤酒設備？
2022-04-23 18:04:00 18最近朋友抱怨自己釀的啤酒總是口感不好，但原料和工藝都沒錯。 那是哪里的問題呢？ 我想問的是“啤酒設備你選對嗎？ 精釀啤酒口感不好。 如果原料的質量、使用量沒有問題，操作流程沒有問題的話，就考慮一下是否是啤酒設備的問題吧。 你可能會懷疑為什么啤酒設備會影響精釀啤酒的口感。 讓我們從這三點分析一下...
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